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Vié da Zia

Los Clásicos de Vié Da Zia

Los platillos que han hecho historia del barrio

Nuestra Historia

Quiénes Somos

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Vié Da Zia nace del deseo de llevar a la mesa los sabores auténticos de la Roma de antaño. En una época donde todo corre veloz, nosotros nos detenemos para celebrar la tradición. Cada plato es un viaje a los recuerdos, preparado con ingredientes frescos y cocinado con el amor de quien considera la comida no solo sustento, sino cultura y convivencia.

Nuestros Clásicos

  • Carbonara: Guanciale crujiente, pecorino romano DOP, huevos frescos, pimienta negra.
  • Amatriciana: Tomate San Marzano, guanciale, pecorino.
  • Cacio e Pepe: Tonnarelli frescos mantecados a la perfección.
  • Carciofo alla Giudia: Frito dorado, crujiente y ligero.

Ven a visitarnos para redescubrir el sabor de la verdadera cocina romana.

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Lo que dicen de nosotros

Las reseñas de nuestros clientes en Google.

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Marco Rossi

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"Una atmósfera absolutamente maravillosa y la pasta era divina. Muy recomendado para una cena romántica. ¡La carbonara es imprescindible!"

google Posted on Google • hace 2 semanas
G

Giulia Bianchi

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"El servicio fue impecable. Una verdadera joya de la ciudad. La selección de vinos es excepcional y el personal es muy amable."

google Posted on Google • hace 1 mes
S

Sophie Miller

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"Sabores auténticos geniales. El tiramisú es el mejor que he probado fuera de Roma. Definitivamente volveré la próxima vez."

google Posted on Google • hace 3 meses